Peja khởi nguồn từ Tập đoàn Stork, một tập đoàn chuyên chế tạo và sản xuất máy móc lớn nhất Hà Lan với tầm hoạt động toàn cầu trong lĩnh vực chế biến thực phẩm đã hoạt động được hàng trăm năm nay. Cho đến ngày nay vẫn còn những nhà máy chế biến đường và dầu cọ tại Châu Phi và Indonesia do Stork chuyển giao và đưa vào hoạt động vào những năm đầu của thế kỷ 20.

Hiện nay, Peja cung cấp trang thiết bị máy móc, vật liệu đóng gói và các giải pháp công nghệ cho một số lĩnh vực sau của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm:

• Công nghiệp chế biến dầu thực vật (dây chuyền tinh luyện dầu cọ, công nghệ trích ly)
• Công nghiệp chế biến đường, công nghiệp chế biến bánh kẹo (máy ly tâm, tuabin, quy trình sản xuất mía đường, dây chuyền bánh mỳ và bánh ngọt, dây chuyền bánh quy, máy sán xuất bánh kẹo.
• Quy trình chế biến thịt (dây chuyền giết mổ gia súc và gia cầm, dây chuyền sản xuất xúc xích, máy tách bì, máy định hình, dây chuyền áo bột và các thiết bị chế biến khác.
• Quy trình chế biến sữa (hệ thống tiệt trùng sữa U.H.T)
• Máy đóng gói (sữa, thịt, hải sản, đồ ăn nhanh)
• Nguyên liệu đóng gói cho những lĩnh vực trên
• Nhà máy xử lý nước thải